Pleurotes BIO Frais

Nos pleurotes bio sont récoltés chaque jour à la main dans notre cave des Pyrénées. Ils regorgent d’un concentré de bons nutriments. Leur richesse en antioxydants participe à prévenir les maladies cardiovasculaires et la survenue de certains cancers. Le pleurote est également riche en protéines, 5 fois plus que la plupart des légumes. De plus, ce champignon contient un ensemble de micro nutriments essentiels à la bonne santé de l’organisme : vitamines B3, B9, B6, cuivre, phosphore, potassium, fer et zinc. Enfin, il faut souligner sa très faible teneur en calories (moins de 20 kcal pour 100g) et sa richesse en fibres qui en font un allié de choix dans le cadre d’une alimentation minceur équilibrée.