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TRAVERS DE PORC CONFITS A LA GRAISSE DE CANARD

TRAVERS DE PORC CONFITS A LA GRAISSE DE CANARD

12,90 € TTC

Référence TRAV

Ce plat connaît de multiples appellations, plat de côte, coustous, coustons suivant les régions.

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Description

Ce plat connaît de multiples appellations, plat de côte, coustous, coustons suivant les régions.

Ce sont des morceaux particulièrement gouteux pour ceux que les os ne dérangent pas.

Ils sont confits à la graisse de canard qui est plus savoureuse et saine que la graisse de porc.

Il suffit de les réchauffer à feu doux. Toute sorte d’accompagnement convient à ce genre de viande.

Composition : travers de porc, graisse de canard, sel, poivre, ail. PLAT SANS GLUTEN

Poids net : 1200 g

Poids net égoutté : 700 g

3 à 4 personnes

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100 g

Energie (Kj)

(Kcal)

1026

245

Matières grasses

26.44 g

dont acides gras saturés

9.71 g

Glucides

0.29 g

dont sucres

0.03 g

Protéines

16.72 g

Sel

1.17 g

Moulin Saint Marty

192 CHEMIN LASBORDES
64160 BUROS
Téléphone : 0559625582
Email : moulinsaintmarty@gmail.com

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